生鲜店长的事情流程

  作为生鲜店长负责的商品品类主要包括生鲜品、日配品和冷冻品。日常工作中负责检查生鲜商品的鲜度和保质期,对生鲜商品 “优选”、“待补”、“倒置”及到货时间进行有效地监督管理。尤其是新品订货和上架的检查工作,迎季商品的上架和过季商品的清退工作,日配、冷冻商品的订货和退货工作以及促销品断货的检查呈报工作。此外还要负责对公司统一定价商品价格执行情况进行检查。定期对生鲜品做市调工作并向店长提出建议。 生鲜店长每月必做

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  制定下月的销售计划;并标注在厂家签票单上,于下月5日前上报商品部;4. 汇总各厂家耗材领用情况,6. 协助店员完成本月生鲜、日配、冷冻的销售分析报告,

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